#Kawa
Kofeina w Cold Brew Coffee - w czym tkwi sekret?
14 czerwca 2021Damian Maksimowski
Cold Brew Coffee - kawa macerowana z naszego browaru kawowego. Ma naturalny skład, wygodną do zabrania w drogę butelkę i jeszcze jedną cechę - wysoką zawartość kofeiny. Jak to się dzieje, że zawiera jej więcej niż napoje energetyzujące?
zobacz wpis
Różne perspektywy na kawę bezkofeinową
25 maja 2021Damian Maksimowski & Krzysztof Zamęcki
Zapytaliśmy naszego technologa żywności, który opracowuje receptury Cold Brew Coffee i roastera, sensoryka Etno Cafe o ich perspektywy na kawę bezkofeinową. Zobaczcie, jak ją widzą - w ich oryginalnym ujęciu.
zobacz wpis
Chemex - praktyczne dzieło sztuki do zaparzania kawy
6 kwietnia 2021Karol Przesmycki
Chemex to dzieło sztuki, które zamienia codzienny rytuał w prawdziwe arcydzieło. Wizualne i smakowe. Na czym polega jego sekret?
zobacz wpis